סדר הקטגוריות

שלום
כיצד ניתן לשלוט על סדר הקטגוריות?
התקנתי קטגוריות באופן מקרי ללא סדר
עכשיו ברצוני לסדרן לפי סדר החשיבות והאפיון של האתר
כיצד עושים זאת?
ומה קורה במקרה בו אני מעוניין לפתע להוסיף קטגוריה חדשה, כיצד אוכל למקמה בסדר החשיבות החשוב בעיני?

תודה